春节，这个被中国东说念主视为最进犯的传统节日，不仅在华夏地面被肥大地庆祝，也在边陲的少数民族地区以各自独到的面容呈现。而在这些独具特质的年俗中，酒礼尤为引东说念主留神，它不仅是庆祝节日的进犯前言，更是民族文化传承的载体。
在雪域高原上，藏族的春节被称为“洛萨节”，而在洛萨节期间，青稞酒是不成或缺的饮品。藏族东说念主民视酒为安适之物，用它来敬神、待客、庆祝丰充和新年。
{jz:field.toptypename/}藏历新年前夜，家家户户齐会用心准备青稞酒。制作青稞酒的进程自己就充满了庆典感：先将青稞洗净煮熟，待温度适那时拌入酒曲，装入陶罐密封发酵，数日后便成了清冽醇香的青稞酒。在新年期间，藏族家庭会用银碗盛满青稞酒，先向佛龛敬献三杯，然后按照辈分顺序为家东说念主敬酒。敬酒时，主东说念主会用无名指蘸取极少酒液，向空中弹洒三次，辞别敬天、敬地、敬神灵，然后才宴宾客饮用。
敬酒时，双手捧碗，体魄微微前倾，眼睛看着对方，抒发诚挚与尊重。而被敬酒者则需要用右手无名指蘸取极少酒液，向空中弹洒三次，然后分三口将酒饮尽，每饮一口，主东说念主便会再添满，以示祝颂源远流长。这种酒礼不仅体现了藏族东说念主民对当然的敬畏，也凝华了家庭、社区的协作与息争。
张开剩余54%不同民族的新春酒礼
而在明朗的蒙古草原上，春节一样被狠恶庆祝，马奶酒则成为这个节日里最独到的饮品。蒙古族的春节被称为“查干萨日”，意为“白色的月份”，米兰体育官网符号着洁白与重生。
马奶酒的制作进程更为独到：将极新马奶装入特制的皮囊中，不停搅动发酵，几天后便形成了略带酸味的马奶酒。这种酒乙醇度不高，但养分丰富，是蒙古族东说念主民在风凉冬季的保暖佳品。
春节期间，蒙古族家庭会用银碗盛满马奶酒，举行肥大的敬酒庆典。敬酒时，主东说念主会手捧哈达和银碗，大叫祝酒歌，抒发对新年的好意思好祝愿和对宾客的诚挚迎接。而被敬酒者需要接过羽觞，用无名指蘸取酒液，朝上弹洒敬天，向下弹洒敬地，上前弹洒敬先人，然后能力饮用。饮用时也有稳重：接过羽觞后，应先饮一小口，主东说念主会立即添满，再饮再添，如斯三次，终末将杯中酒一饮而尽，称为“三杯酒礼”。
这种酒礼不仅体现了蒙古族东说念主民的关爱好客，也响应了他们与当然息争共处的生态灵敏。马奶酒虽乙醇度不高，却蕴含着游牧民族对人命力的意会——它既是食品，亦然药物，更是联贯东说念主与当然、东说念主与东说念主的精神纽带。
除了藏族和蒙古族，其他少数民族也有各自独到的春节酒俗。举例，彝族在春节期间会饮用自酿的包谷酒，敬酒时会边唱酒歌边递酒，抒发祝颂；苗族则有“转转酒”的习俗，众人围坐一圈，共用一碗酒，每东说念主喝一口后传给下一个东说念主，符号着协作与对等；壮族在新年期间会准备甜酒，用竹管吸饮，别有一番仪态。